• Document: Seguridad Alimentaria ( Realidad o Psicosis?) Percepción y Regulaciones
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Seguridad Alimentaria (¿Realidad o Psicosis ?) Percepción y Regulaciones Mendoza ; 12 de septiembre R. Fernández Pancelli Seguridad Alimentaria z Políticas Alimentarias: justificación a los cambios - Percepción y Opinión pública - Estandares privados z Regulaciones - Seguridad alimentaria (focalizado en la Unión Europea) - Residuos ˆ September 2008 Acciones de las ONG Promedio Alimentos biologicos Comparación entre Estas tarjetas para su billetera Supermercados lo guiaran en la compra de alimentos libres de pesticidas venenosos. Utilice su poder como Residuos de Consumidor ! pesticidas en frutas y verduras Las notas provistas son válidas para las frutas y verduras pro- venientes de cultivos convencionales ˆ September 2008 Percepción Pública: Escándalos alimentarios en Europa 1981 España Dioxina en aceite de oliva 1985 Austria Vino contaminado 1986 Italia Vino contaminado 1988 Alemania Hormonas en carne 1999 Belgica Dioxina en alimentos 1999 Francia Quesos contaminados 2000 con Bacterias 1991 – 2001 BSE ˆ September 2008 Percepción Publica : ¿Se sienten seguros los Consumidores Europeos? Seguros de sus alimentos Inseguros de sus alimentos Holanda 85% 10% Reino Unido 68% 20% Suecia 65% 25% Dinamarca 60% 33% Francia 59% 32% Austria 54% 30% Italia 38% 45% Alemania 29% 58% Fuente: Comision UE, 2002 ˆ September 2008 Percepción Consumidores USA muy seguro algo seguro Neutral No muy seguro Para nada seguro Uso de biotecnología 10 53 7 23 7 Aditivos y conservantes 9 53 1 26 11 Colores artificiales 11 45 1 29 14 Contaminación bacteriana 9 40 3 30 18 Antibioticos en aves y carnes 7 39 4 29 21 Irradiación alimentaria 12 34 13 24 17 Hormonas en aves y carnes 5 34 2 35 24 Residuos en comestibles, tales como pesticidas 4 23 1 40 32 Ipsos-Reid, Marzo 2001 0% 20% 40% 60% 80% 100% ˆ September 2008 Percepción Pública : Acción de los Medios Contaminación en Bruselas El poder de la unión de los medios Ciba contamina Mar del Norte Agua bebible contaminada ˆ September 2008 Percepción

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