• Document: Е.В. Румянцев, Е.В. Антина, Ю.В. Чистяков. М.: Химия, КолосС, с.
  • Size: 126.79 KB
  • Uploaded: 2019-07-20 09:59:16
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

Румянцев Е.В. и др. Химические основы жизни / Е.В. Румянцев, Е.В. Антина, Ю.В. Чистяков. – М.: Химия, КолосС, 2007. – 560 с. Рецензенты: зав. каф. химической энзимологии МГУ им. М.В. Ломоносова докт. хим. наук, проф., член-корр. РАН С.Д. Варфоломеев; зав. лаб. Института химии растворов РАН докт. хим. наук, проф. Т.Н. Ломова; кафедра общей, био- органической и биологической химии Ивановской государственной медицин- ской академии (зав. каф. – докт. мед. наук, проф. В.Б. Слободин) Дано систематическое описание основных вопросов статической, дина- мической, функциональной, фармацевтической и клинической биохимии. С учетом новейших достижений в области биохимической науки тщательно ото- бран материал по ферментативному катализу, витаминам, нуклеиновым кисло- там, гормонам, процессам переноса наследственной информации в живых орга- низмах, биоэнергетике, метаболизму основных классов жизненно необходимых соединений, нейроэндокринной регуляции биохимических процессов и др. Рас- смотрены некоторые аспекты фото- и хеморецепции, биохимии нервной, мы- шечной и иммунной систем, а также прикладные направления биохимической науки. Цель учебного пособия – формирование у будущих специалистов пред- ставлений о фундаментальных достижениях в изучении химических основ жиз- ни и развитии исследований в этой области научного знания. Для студентов, аспирантов и преподавателей химических вузов по на- правлению «Химия», а также биологических и медицинских вузов, биохимиков, биологов, медиков и широкого круга читателей, интересующихся процессами жизнедеятельности. ОГЛАВЛЕНИЕ Список сокращений и условных обозначений Предисловие Введение В.1. Биохимия – важнейшая область современного естествознания В.2. Исторические аспекты развития биохимии как науки В.3. Специфика биологических систем В.4. Химический состав живых организмов В.5. Структурно-химическая организация живой клетки В.6. Обмен веществ и энергии в живых организмах В.7. Размеры, форма и молекулярная масса биомолекул Контрольные вопросы РАЗДЕЛ 1. ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМЫЕ СОЕДИНЕНИЯ Глава 1. Аминокислоты. Пептиды. Белки 1.1. Развитие представлений о белковых веществах 1.2. Аминокислоты 1.3. Физико-химические свойства аминокислот 1.4. Аминокислотный состав пептидов и белков 1.5. Структурно-пространственная организация пептидов и белков 1.6. Физико-химические свойства белков и их растворов 1.7. Методы выделения и очистки белков 1.8. Методы определения молекулярной массы белков 1.9. Биологические функции белков 1.10. Характеристика отдельных групп пептидов и белков 1.10.1. Природные пептиды 1.10.2. Простые белки 1.10.3. Сложные белки Контрольные вопросы Глава 2. Ферменты 2.1.Наука о ферментах 2.2.Классифика

Recently converted files (publicly available):