• Document: SEXTO INFORME TRIMESTRAL DE SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS PREVISTAS EN EL ACUERDO PARA LA ESTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL SECTOR
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SEXTO INFORME TRIMESTRAL DE SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS PREVISTAS EN EL “ACUERDO PARA LA ESTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL SECTOR VACUNO DE LECHE” ENERO – MARZO 2017 SEXTO INFORME TRIMESTRAL DE SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS PREVISTAS EN EL “ACUERDO PARA LA ESTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL SECTOR DE VACUNO DE LECHE” (ENERO-MARZO 2017) Contenido 1. RESUMEN EJECUTIVO .................................................................................................. 3 2. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 11 3. OBJETIVOS Y COMPROMISOS DEL ACUERDO .............................................................. 12 4. INDUSTRIAS, EMPRESAS, ORGANIZACIONES Y ASOCIACIONES ADHERIDAS ................. 14 5. ÚLTIMAS INFORMACIONES DISPONIBLES SOBRE DIFERENTES CUESTIONES RELATIVAS A LA CADENA DE VALOR DEL SECTOR LACTEO ................................................................... 16 5.1. DESCRIPCION DE LA SITUACIÓN. ......................................................................................16 5.2. ANÁLISIS DE LOS DATOS DE INFOLAC. ..............................................................................22 5.3 ANÁLISIS DE DATOS DE PROLAC .......................................................................................26 5.4. CONSUMO EN HOGARES DE LECHE LÍQUIDA ENVASADA Y SU COMERCIALIZACIÓN POR LA DISTRIBUCIÓN .......................................................................................................................27 5.5. PRECIO PAGADO POR EL CONSUMIDOR POR LA LECHE LÍQUIDA ENVASADA .....................30 5.6. CONSUMO PER CÁPITA, EN LOS HOGARES, DE LECHE LÍQUIDA ENVASADA. ......................35 5.7. PRESENCIA DE OFERTAS DE LECHE ENVASADA EN LAS EMPRESAS DE LA DISTRIBUCIÓN. ...36 6. PRINCIPALES ACTUACIONES REALIZADAS PARA LA PUESTA EN MARCHA Y SEGUIMIENTO DEL ACUERDO ........................................................................................ 39 7. MEDIDAS CONCRETAS DE LOS FIRMANTES DEL ACUERDO, PARA EL CUMPLIMIENTO DE LOS COMPROMISOS ASUMIDOS .................................................................................... 64 7.1. COOPERATIVAS Y ORGANIZACIONES AGRARIAS ...............................................................64 7.2. INDUSTRIAS LÁCTEAS ......................................................................................................65 7.3. EMPRESAS DE LA DISTRIBUCIÓN......................................................................................66 7.4. IDENTIFICACIÓN DEL ORIGEN EN MARCAS DE FABRICANTE Y MARCAS DE DISTRIBUIDOR .66 8. PRINCIPALES CONSTATACIONES Y CONCLUSIONES ..................................................... 72 2 1. RESUMEN EJECUTIVO Este sexto informe trimestral de seguimiento del “Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche” elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (en adelante MAPAMA), a requerimiento de las industrias, empresas, asociaciones y organizaciones firmantes de dicho Acuerdo el 23 de septiembre de 2015, da cuenta de la labor desarrollada por las partes y expone el grado de avance logrado en el cumplimiento de los objetivos marcados durante este primer trimestre (enero-marzo 2017), y realiza una evaluación de los 18 primeros meses del acuerdo. Constituye, por tanto, la evaluación del cumplimiento de los compromisos asumidos de manera voluntaria por los agentes firmantes y sirve de base para extraer conclusiones sobre el papel del Acuerdo en el sector lácteo. Dicho acuerdo recoge las tareas a las que se han comprometido los agentes que integran la cadena de valor de la leche de vaca: productores, cooperativas, industria y distribución, para revalorizar la leche y los productos lácteos a lo largo de dicha cadena, de manera que redunde en la mejora de la situación de los ganaderos de leche. Para la elaboración de este informe se ha requerido información a cada uno de los firmantes, e igualmente se ha utilizado información del propio Ministerio. Se hace también referencia al estado de ejecución de las tareas que se encomiendan al Ministerio. Es de destacar que las organizaciones y asociaciones participan de forma proactiva y constructiva en las reuniones de seguimiento y en los diferentes grupos de trabajo, que se vienen celebrando para la completa implantación del Acuerdo sectorial. Se han realizado 12 reuniones de seguimiento con la asistencia de la totalidad de los convocados. El informe constata que se vienen realizando avances significativos en la mayor parte de los compromisos fijados en el Acuerdo, por lo que con la perspectiva de los meses transcurridos, se puede realizar una valoración positiva de sus resultados, sin olvidar que todavía en algunos aspectos deben realizarse p

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