• Document: ILMU GIZI TERNAK NON RUMINANSIA
  • Size: 171.79 KB
  • Uploaded: 2019-04-15 22:58:44
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

BAHAN AJAR ILMU GIZI TERNAK NON RUMINANSIA (PERANAN MINERAL PADA TERNAK BABI DAN UNGGAS) Oleh : Ir. Desak Putu Mas Ari Candrawati,MSi NIP. 196902071994032001 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 1 KATA PENGANTAR Puji Syukur Penulis ucapkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, akhirnya penulisan Bahan Ajar Ilmu Gizi Ternak Non Ruminansia (“Peranan Mineral Pada Ternak Babi Dan Unggas)” dapat diselesaikan tepat waktu. Penulisan Bahan Ajar ini bertujuan untuk membantu mahasiswa dan dosen Fakultas Peternakan Universitas Udayana didalam memahami mineral untuk ternak babi dan unggas, dalam Mata Kuliah Ilmu Gizi Ternak Non Ruminansia. Bahan Ajar ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran kami harapkan demi penyempurnaan bahan ajar ini. Denpasar, 1 Februari 2016 Penyusun ii DAFTAR ISI Halaman Judul DAFTAR ISI...................................................................................................................... iii I. PENDAHULUAN .......................................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang ......................................................................................................... 1 II. TERNAK BABI ............................................................................................................ 3 2.1. Ternak Babi.............................................................................................................. 3 2.2. Fase Pertumbuhan Babi ........................................................................................... 4 2.3. Sistem Pencernaan Ternak Babi .............................................................................. 7 2.4. Pemberian Pakan Induk Babi................................................................................... 8 III. MINERAL UNTUK TERNAK BABI....................................................................... 10 3.1. Fungsi Mineral Pada Ternak Babi ......................................................................... 10 3.2. Mineral-Mineral Yang Sering Defisiensi............................................................... 11 3.4. Interelasi Unsur-Unsur Mineral ............................................................................. 17 3.5. Kemanfaatan Mineral............................................................................................. 19 3.6. Unsur-Unsur Mineral ............................................................................................. 20 IV. TERNAK UNGGAS .................................................................................................. 31 4.1. Ternak Unggas ....................................................................................................... 31 V. MINERAL UNTUK TERNAK UNGGAS................................................................. 32 5.1. Klasifikasi Mineral................................................................................................. 32 5.2. Fungsi Mineral ....................................................................................................... 32 5.3. Mineral Makro ....................................................................................................... 33 5.4. Mineral Mikro (Trace Element)............................................................................. 39 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 48 iii I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Berdasarkan jenis makanannya hewan dikelompokkan menjadi KARNIVORA (pemakan daging), HERBIVORA (pemakan tumbuhan), dan OMNIVORA (pemakan tanaman/nabati dan makanan asal hewani). Menurut tipe alat pencernaannya hewan digolongkan ke dalam MONOGASTRIK dan POLIGASTRIK. Monogastrik adalah hewan berperut tunggal dan sederhana. Alat pencernaannya terdiri dari mulut, esophagus, perut, usus halus, usus besar dan rektum. Sistem pencernaannya disebut Simple Monogastric System. Poligastrik adalah hewan berperut ganda (kompleks) seperti ruminansia sejati (hewan yang mempunyai rumen) yaitu sapi kerbau, kambing, domba, rusa, anoa, antelope dan pseudo-ruminant (onta, llama). Sistem pencernaannya disebut Pollygastric System. Hewan karnivora adalah kelompok hewan pemakan daging (makanan asal hewan),

Recently converted files (publicly available):